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Title: Aplicación web para la gestión del servicio al cliente en el restaurante innovatión food de la ciudad de Ambato
Authors: Viscaino Naranjo, Fausto Alberto
Pezantes Carpio, Diana Marilu
Keywords: APLICACIÓN WEB
GESTIÓN DE SERVICIO
Issue Date: Dec-2017
Abstract: El presente proyecto consiste en implementar una aplicación web en el restaurante Innovation Food, ofreciendo un servicio tecnológico por medio de un sistema virtual interactivo el mismo estará instalado en diferentes Tablet para cada una de las mesas de los clientes que permite ordenar su pedido y formar a su necesidad su propio plato. En la Introducción se toma en cuenta los antecedentes de la investigación, si como también la problemática a ser resuelta, planteando para ello unos objetivos que nos ayudaran a la culminación del proyecto de forma satisfactoria, también se realiza la formulación del problema, delimitación del problema, idea a defender, y las variables de investigación; por otro lado, se realiza un análisis del aporte teórico, significación práctica y la novedad científica que aportará la investigación. El capítulo I se relaciona a la investigación histórica del marco teórico que se utilizó para poder realizar la aplicación web para el restaurante Innovation Food, haciendo un estudio del estado del arte sobre los sistemas de restaurantes y el servicio en el mismo. El capítulo II se hace un estudio basándonos en la modalidad de investigación cuali-cuantitativa el cual se aplica las encuestas a los empleados y clientes para poder saber cuáles son sus necesidades, además se realiza la entrevista al propietario para saber sus requerimientos y así poder desarrollar una aplicación web optima, fácil y a gusto tanto del cliente como del propietario del restaurante. El capítulo III se aplica la metodología en Cascada para el desarrollo de la aplicación web basándonos en los casos de uso, diagramas y diseños de la base de datos también diccionario de datos, pruebas de la aplicación para mostrar de una manera correcta todos los detalles obtenidos en los diferentes procesos realizados.
Description: Las nuevas tecnologías de la información en la actualidad permiten ofrecer a los clientes varios servicios, por medio de una aplicación web en la empresa. Existe un porcentaje bajo de empresas que ofrecen servicios a sus clientes aprovechando las ventajas de la informática (Herrera, 2005). Las páginas web son herramientas que las empresas utilizan para ganar mercado entre ellas están en Ambato las que destacan el turismo, educativas, alimentos y restaurantes. Se realizó algunas investigaciones en algunos repositorios digitales de varias instituciones de educación superior en el país, encontrándose con algunos trabajos de grado que nos sirven como antecedente previo, entre ellos podemos mencionar lo siguiente: El Autor Pablo Cacho Zueco de la Universidad de La Rioja, realiza una Aplicación web para la gestión de un hostal restaurante, quién entre otras conclusiones indica que la aplicación mediante envío de mensajes SMS avisara al cliente de ciertas informaciones como dar el aviso de una reserva o de que un pedido está listo para recoger (Cacho Zueco, 2013). En su trabajo investigativo con el tema Aplicación Web para la Gestión Hotelera, en el Hotel Sierra Norte de la Ciudad de Ibarra el autor concluye que la implementación de la Aplicación Web dio la posibilidad a las personas encargadas de la administración del hotel, registrar con mayor rapidez y agilidad la información de los clientes y mantener una base de datos actualizada, aprovechando los recursos tecnológicos que dispone y el rendimiento del sistema (Posso Estévez, 2014). Las más conocidas en internet está el sitio web El Tenedor manager que permite a los clientes realizar reservas online. El equipo de Tabletech se pone a su servicio para ofrecerle este sistema revolucionario. Siendo ellos los distribuidores en exclusiva en España del sistema de menú implantado alrededor de todo el mundo (ELTENEDOR MANAGER, 2017).
URI: http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/7382
Appears in Collections:Proyecto de Investigación Ingeniería en Sistemas e Informática

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