Educación nutricional y estilo de vida de los/as participantes del programa de bailo terapia de la ciudad de Ibarra, período 2015

Abstract

El presente trabajo de investigación, es el resultado de la necesidad de conocer el estado de salud de 416 participantes del programa de bailo terapia de la ciudad de Ibarra, que coordina el Consejo Cantonal de Salud; puesto que la inadecuada educación nutricional y el estilo de vida poco saludable de esta población aumenta el índice de enfermedades crónicas no transmisibles como Obesidad, Diabetes Tipo II, Enfermedades Cardiovasculares, Dislipidemias y algunos Cánceres. Para el desarrollo de este estudio, se plantea diseñar un programa de educación alimentario nutricional y estilo de vida saludable para disminuir el índice de enfermedades crónica no transmisibles de la población de estudio. La metodología aplicada en el diagnóstico de salud es mediante la investigación descriptiva y la modalidad cualicuantitativa; que se apoya en los métodos: analítico-sintético, descriptivo sistémico e inductivo-deductivo. Para la obtención de los resultados se realizó a través de técnicas de observación directa y la aplicación de encuestas de salud, alimentación y nutrición. Los resultados que se obtuvieron del diagnóstico de salud de la población de estudio determinan que se encuentran porcentajes elevados (80.30%) con Sobrepeso, Obesidad Grado I, II, III y Obesidad Mórbida; en relación a los indicadores bioquímicos la población presenta Dislipidemias en un porcentaje que equivale al 30%. La presencia de Hipertensión Arterial es del 26%. La frecuencia de consumo de alimentos indica la mayoría de la población que consumen todos los grupos de alimentos y lo realizan de manera diaria pero en cantidades grandes. Los hábitos alimentarios refieren al consumo de comidas rápidas fuera de casa como al tiempo de comida almuerzo en una frecuencia de por lo menos dos veces a la semana. La actividad física que realiza esta población es de 2 a 3 días a la semana por un tiempo de 1 a 1 hora y media. En relación al descanso las horas de sueño son de 5 a 6 horas en la mayoría de la población (68,10%) y no descansan en el día. Los hábitos de fumar y de ingerir alcohol corresponde al 7,62% y 35,24% respectivamente. Por lo que, mejorar la educación de esta población en las áreas de la alimentación y de los estilos de vida; permitirán reducir los factores de riesgo frente a la salud de la población participante y disminuir los índices de sobrepeso y obesidad, dislipidemias, presión arterial alta desarrollando actividades de promoción.