Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2017-06	Sistema de gestión servicios de Room Service y Cafetería en el Hotel River Side del Cantón Quevedo	Triviño Vera, Karen Clemencia; Sánchez Bastidas, Diana Carolina
2016-11	Sistema de servicios de Fast Food con recetas innovadoras para la Cafetería - Restaurante ASADICTOS, del Cantón Quevedo	Triviño Vera, Karen Clemencia; Canales Chuez, Kerly Vanessa
2016-09	Estrategia para la diversificación gastronómica en base al cacao en el Restaurante "593 Resto - Bar" de la Ciudad de Quevedo	Izquierdo Morán, Aída Margarita; Alvarez Alvarado, Mayra Anabel
2016-09	Sistema de gestión de sevicios de Bar, Snack, Lunch en el Hotel D´Amores como aporte al desarrollo gastronómico en el Cantón Valencia	Velasquez Gómez, Baldramina Antonieta; Arévalo Burbano, Andrea Carolina
2016-07	Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria en el servicio al cliente en el restaurant D´Carlos de la Ciudad de Quevedo	Triviño Vera, Karen Clemencia; Rodriguez Villegas, Amanda Carolina
2015-12	Sistema de gestión de seguridad alimentaria para la producción, comercialización y consumo de asados en el "Asadero La Potranca" en la Ciudad de Quevedo	Izquierdo Morán, Aída Margarita; Vintimilla Torres, Priscila Alexandra
2015-12	La gestión culinaria especializada para el favorecimieno promocional y la alta cocina del Cantón Quevedo	Cedeño Troya, Dolores Magaly; Cruz Triviño, Luis Raúl
2015-12	Modelo de gestión de cocina moderna para el mejoramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos en el Restaurant Los Girasoles del Cantón Buena Fé	Bustillos Mena, Samuel Fernando; Coello Holguín, Kevin Ivanich