Browsing by Author Bonilla Veloz, Silvia Elizabeth

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2016-12Alternativas en el uso del chaguar mishqui como endulzante natural en la gastronomía tradicional, cantón Latacunga. provincia CotopaxiBonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Flores Moreno, Carlos Alberto
2020-03Creación de becas alimenticias para estudiantes de bajos recursos y capacidades especiales del colegio Huayna Capac del cantón AmbatoBonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Caicedo López, Juan David
2021-12Creación de una guía gastronómica para el turismo comunitario en la parroquia San Buenaventura, Latacunga, CotopaxiBonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Moncayo Cajias, Edison Patricio
2017-03Creación de una línea de productos de bollería para diabéticos del centro de salud N° 2 ubicado en el cantón Ambato, provincia de TungurahuaBonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Valle Pico, Andrea Gabriela
2018-01Desarrollo de hojuelas deshidratadas de mortiño para la alimentación saludable para deportistas en la ciudad de LatacungaBonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Montenegro Zurita, Andrés Santiago
2019-11Diseño de dieta para el tratamiento de enfermedades mentales en AmbatoBonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Muñoz Medina, María Yomaira
2017-03Diseño de menús nutricionales diarios para niños y niñas de educación inicial de la Unidad Educativa Abel Echeverría del cantón Latacunga, provincia de CotopaxiBonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Pérez Pérez, Hugo Alejandro
2018-03Diseño de un manual de nutrición infantil para el centro de desarrollo inicial Mi Segundo Hogar de la ciudad de AmbatoBonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Altamirano Erazo, Liliana Jacqueline
2020-10Diseño de un recetario nutricional con productos de la zona para mejorar el sistema inmunológico y prevenir el covid 19 en adultos de 40 a 60 años en la parroquia Santa Ana cantón SalcedoBonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Fernández Jiménez, Valeria Alexandra
2021-12Elaboración de helados de frutas para las personas diabeticas del asilo de ancianos sagrado corazón de jesus en la ciudad de AmbatoBonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Verdezoto Sánchez, Yadira Yessenia
2021-04Elaboración de un manual nutricional a base de cucúrbitas (Zapallo) para adultos mayores de la comunidad de Llimpe Grande del cantón Quero provincia de TungurahuaBonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Caguana Sánchez, Evelyn Gricelda
2017-06Estado nutricional en niños de 1 a 5 años, en la parroquia de Simiatug, cantón Guaranda, año 2016Bonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Naranjo del Toro, Marco Fabricio
2018-06Estructuración de un menú para el bar de la unidad educativa del milenio en la parroquia de Huapante del cantón PíllaroBonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Pila Campaña, Alex Adriano
2021-12Estudio de factibilidad para la producción de vino floral a partir del diente de león (TARAXACUM OFFICINALE) parroquia de Quisapincha TungurahuaBonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Mopocita Condemaita, Diego Eliseo
2022-05Estudio de las propiedades de los productos de colmena para la elaboración de alimentos saludables en PelileoBonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Barrera Murgueitio, Ángel Leonardo
2022-05Influencia de la goma xanthan en la calidad organoléptica de salsas de ají andinas en AmbatoBonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Haro Lozada, Cristian David
2017-05La innovación de productos alternativos a la harina de trigo a base de harina de arroz y soja para la enfermedad celíacaBonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Reimundo Díaz, David Alejandro
2021-12La nutrición e inocuidad en la alimentación hospitalaria de mujeres embarazadas del centro de salud Quero tipo CBonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Aguayo Paz, María Paula
2019-04Plan nutricional para la empresa Corsetex de la ciudad de AmbatoBonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Cazar García, Andrés Sebastián
2022-09Proceso artesanal de elaboración de miel aromatizada a partir del agave americano en AmbatoBonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Nono Sánchez, Diana Carolina