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Title: Estudio de costos y de mercado para la elaboración y comercialización de jugos de frutas naturales como herramienta en la determinación de la rentabilidad económica
Authors: Delgado Defas, Julio Eduardo
???metadata.dc.contributor.advisor???: Peña Suárez, Dailín
Keywords: COSTOS;MERCADO
Issue Date: Aug-2018
Abstract: El presente trabajo consistió en el diseño del “Estudio de costos y mercado para la elaboración y comercialización de Jugos de Frutas Naturales”, encaminado a determinar los costos y el mercado para la elaboración y comercialización de los Jugos de Frutas orientado a ofrecer una herramienta para la determinación correcta de la rentabilidad del producto. Por medio de la investigación bibliográfica se fundamentó teóricamente la propuesta en base al desarrollo de las etapas del proyecto de inversión y de costos, partiendo del estudio de mercado, bajo los principios de marketing que corresponde a la identificación del producto, precio, plaza y promoción, teniendo en cuenta la oferta y la demanda; la etapa del estudio organizacional y legal donde se detalla el organigrama estructural de las funciones del personal, teniendo en cuenta el código de trabajo al que se acoge el emplead. Finalmente el estudio de costos, por órdenes de producción hace énfasis a la estructura de los costos donde se detalla cada componente, la orden de trabajo, la nota de despacho, la hoja de costos donde se determinó el precio de venta real de $1,25 los jugos simples, $1,75 los jugos mixtos y $ 2.25 los jugos compuestos, y la nota de ingresos. Como resultado de la presente investigación se determinó que el estudio de costos por órdenes de producción permite disminuir, mejorar los costos y conocer el precio real del producto, se verifico un alto grado de demanda insatisfecha que permitirá aprovechar el nicho de mercado, colocándola en posición de contribuir a la determinación de la rentabilidad económica del producto.
URI: http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/8895
Appears in Collections:Ingeniería en Contabilidad Superior, Auditoría y Finanzas, CPA

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PIUPCYA0023-2018.pdfEl proyecto de investigación se estructura como sigue: Resumen; Introducción; Capítulo I. fundamentación Teórica; Capítulo II; Diseño metodológico y diagnóstico; Capítulo III. Propuesta de solución al problema; Conclusiones y Recomendaciones; Bibliografía y Anexos1.37 MBAdobe PDFView/Open


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