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dc.contributor.advisorAlonzo Pico, Olga Mireya-
dc.contributor.authorOviedo Rosero, Betsy Maribel-
dc.date.accessioned2018-07-07T21:40:11Z-
dc.date.available2018-07-07T21:40:11Z-
dc.date.issued2018-07-
dc.identifier.otherTUTENF035-2018-
dc.identifier.urihttp://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/8690-
dc.description.abstractEsta investigación se evaluó la calidad de alimentación del paciente hospitalizado en el Hospital Básico Divina Providencia del cantón San Lorenzo, durante el periodo noviembre 2017 a marzo 2018”. Es un estudio observacional descriptivo de corte transversal. La muestra fue probabilística conformada por 100 pacientes del Servicio de Medicina Interna ginecología, pediatría y 47 personas, del personal de salud las cuales fueron 4 señoras del servicio de nutrición y dietética, 18 licenciadas de enfermería y 25 auxiliares de enfermería debido a que ellas se encuentra en contacto directo con el paciente, quienes se les aplicó encuesta y entrevistaes
dc.description.sponsorshipLa alimentación humana, ha experimentado un formidable desarrollo en los últimos años, con avances notables, derivados de la profundización en el conocimiento de los modernos procesos tecnológicos aplicados a nutriología clínica, seguridad alimentaria, dietoterapia, inmunología, genética, nutrigenómica y otras ciencias básicas, la Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación FAO, (2013) señala que las causas fundamentales de la malnutrición “son complejas y abarcan el entorno económico, social, político, cultural y físico más amplio”, es por ello, que actualmente existe la imperiosa necesidad de implementar medidas integradas e intervenciones complementarias en la agricultura y el sistema alimentario en generales
dc.language.isospaes
dc.rightsopenAccesses
dc.subjectEVALUACIÓN DE CALIDADes
dc.titleEvolución de la calidad de alimentación en pacientes del Hospital Básico Divina Providencia San Lorenzo 2017es
dc.typebachelorThesises
Appears in Collections:Licenciatura en Enfermería

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