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Sep-2016Plan nutricional para la mejora de la calidad alimentaria en los estudiantes de Educación Básica. ciudad de LatacungaUtrera Velázquez, Ana Isabel; Cevallos Coello, Mercedes Alejandra
Sep-2016Normas de seguridad industrial en la elaboración de Garnish, en el servicio de catering en la ciudad de AmbatoUtrera Velázquez, Ana Isabel; Quiroz Moncayo, Alex Darío
Sep-2016Elaboración artesanal de caramelos saborizados a base de hortalizas, tubérculos y plantas medicinales para el consumo normal y diabético en la ciudad de AmbatoCarrillo Viera, Eudoro Ambrocio; Méndez Narváez, Luis Felipe
Dec-2016Normas de seguridad alimentaria en la producción de alimentos para pequeños restaurantes de la ciudad de AmbatoFreire Muñoz, Diego Armando; Gavilanes Guerrero, Jeannette Cristina
Dec-2016Diseño de una ruta gastronómica para el cantón San Cristóbal provincia de Galápagos EcuadorSalas Medina, Paulina Elizabeth; Yansapanta Chipantiza, Christian Paul
Dec-2016El cacao fino de aroma de la provincia de Napo - cantón Tena, y su aplicación en la gastronomia amazónicaFreire Muñoz, Diego Armando; Arce Chinachi, Adrián Abel
Mar-2017Creación de una línea de productos de bollería para diabéticos del centro de salud N° 2 ubicado en el cantón Ambato, provincia de TungurahuaBonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Valle Pico, Andrea Gabriela
Mar-2017Diseño de un plan de emprendimiento para realizar el servicio de catering a los niños del centro infantil del buen vivir angelitos soñadores del Ministerio de inclusión económica y social en el cantón CevallosFreire Muñoz, Diego Armando; Sánchez Ortíz, Andrés Sebastián
Mar-2017Potencialización de la gastronomía del cantón Quero, provincia de Tungurahua con productos del sectorLópez Criollo, Humberto Javier; Carrillo Vaca, Byron Sebastián
Mar-2017Diseño de menús nutricionales diarios para niños y niñas de educación inicial de la Unidad Educativa Abel Echeverría del cantón Latacunga, provincia de CotopaxiBonilla Veloz, Silvia Elizabeth; Pérez Pérez, Hugo Alejandro

 

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