Browsing by Author Freire Muñoz, Diego Armando

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Dec-2016El cacao fino de aroma de la provincia de Napo - cantón Tena, y su aplicación en la gastronomia amazónicaFreire Muñoz, Diego Armando; Arce Chinachi, Adrián Abel
Dec-2017Desarrollo de un producto innovador de repostería con café arábigo y chocolate fino de aroma Ecuatoriano. Ciudad AmbatoFreire Muñoz, Diego Armando; Pico Chimbolema, Jenny Nataly
Apr-2018Diseño de un check list basado en la norma arcsa DE-067-2015-GGG para la fábrica de embutidos "Maybe" de la ciudad de LatacungaFreire Muñoz, Diego Armando; De La Cruz Vaca, Viviana Maribel
Dec-2017Diseño de un plan de emprendimiento de una cafetería temática de rally, en el cantón Patate, provincia de TungurahuaFreire Muñoz, Diego Armando; Acuña Perrazo, Ángel Marcelo
Mar-2017Diseño de un plan de emprendimiento para realizar el servicio de catering a los niños del centro infantil del buen vivir angelitos soñadores del Ministerio de inclusión económica y social en el cantón CevallosFreire Muñoz, Diego Armando; Sánchez Ortíz, Andrés Sebastián
Aug-2017Diseño de un plan de marketing para la cafetería El Café Pendiente, en la ciudad de Latacunga, provincia de CotopaxiFreire Muñoz, Diego Armando; Espinel Bayas, Emilia Poleth
Jul-2017Diseño de un plan de negocios para la creación del paradero gastronómico Alli Mikuna, en la parroquia Zumbahua, cantón Pujilí, provincia de CotopaxiFreire Muñoz, Diego Armando; Vega Ortega, Edgar Vinicio
Dec-2017Diseño de un plan de negocios para la creación del restaurante tradicional Huerto Verde en Nueva Loja, Sucumbíos, EcuadorFreire Muñoz, Diego Armando; Alajo Saquinga, Sandro Daniel
Dec-2017Diseño de un sistema de trazabilidad de productos para la cafetería Sierra Bella Food and Coffee cantón AmbatoFreire Muñoz, Diego Armando; Tigse Chicaiza, Luis Anibal
Jun-2018Elaboración de bombones de chocolate a base de cacao fino de aroma (Theobroma Cacao) y su comercialización en la ciudad de AmbatoFreire Muñoz, Diego Armando; Vargas Peralta, Dario Vinicio
May-2017Estudio de un sistema de trampas de grasa en la empresa de catering "Los Almendros" y su incidencia en el cuidado del medio ambienteFreire Muñoz, Diego Armando; Saltos Jiménez, Adrián José
Jan-2018Guía gastronómica de los mercados del centro urbano del cantón Ambato, provincia de TungurahuaFreire Muñoz, Diego Armando; Romero Barrionuevo, Doris Alexandra
Oct-2015Manual de conocimiento de métodos alternativos en la preparación de caféFreire Muñoz, Diego Armando; Espin Constante, Yessenia Lizbeth
Dec-2016Normas de seguridad alimentaria en la producción de alimentos para pequeños restaurantes de la ciudad de AmbatoFreire Muñoz, Diego Armando; Gavilanes Guerrero, Jeannette Cristina
May-2018Plan de capacitación de buenas prácticas de manufactura para el patio de comidas del mercado "San Juan" de PíllaroFreire Muñoz, Diego Armando; Holguín Amores, Lissette Stefanía
Jul-2017Plan de negocios para la creación de una empresa embotelladora de agua purificada en el cantón Pujilí. Cotopaxi, EcuadorFreire Muñoz, Diego Armando; Sarzosa Arroyo, Darwin Santiago
May-2017Las plantas aromáticas autóctonas de la provincia de Tungurahua, y su uso en la gastronomía tradicionalFreire Muñoz, Diego Armando; Chango Galarza, Santiago David
May-2017Proceso para la elaboración de una bebida saborizada con base de suero de queso de la empresa productora de lácteos "El Vernaval" del cantón Píllaro de la provincia de TungurahuaFreire Muñoz, Diego Armando; Rivera Villota, Diego Francisco
May-2018Taxonomía del espresso del café (cafeto) producido en Intag y su incidencia en la calidad en taza en finca "Soledad" provincia de ImbaburaFreire Muñoz, Diego Armando; Muñoz Guijarro, Karen Alejandra

 

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